آشپزی بانوان ایرانی

طرز تهیه پنکیک ذرت

پنکیک ذرت

این پنکیک به واسطه داشتن ذرت شیرین و خوشمزه است که می‌توانید برای یک وعده شام سبک همراه با سالاد دلخواه سرو نمایید.

مواد لازم پنکیک ذرت برای 4 نفر:

آرد سفید 1 پیمانه

سفیده تخم مرغ1 عدد

شیر دو سوم پیمانه

کنسرو ذرت 1 عدد، 200 گرمی

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

چاتنی گوجه فرنگیبرای سرو

پنکیک ذرت

طرز تهیه پنکیک ذرت:

آرد، سفیده تخم مرغ، شیر و نصف از ذرت را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره ای شکل شود

نمک، فلفل و مابقی ذرت را به مخلوط اضافه کنید

روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه را برداشته، داخل تابه بریزید و دو طرف پنکیک را سرخ کنید تا طلایی شود

پنکیک های آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و با چاتنی گوجه فرنگی یا به دلخواه با سس کچاپ یا تند سرو نمایید

 منبع: دیروز