مواد لازم برای تهیه ی یتیمچه بادمجان
بادمجان – 4 عدد
پیــاز – 1 عدد
گوجه فــرنگی – 5 عدد
روغن کنجد – به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه – به میزان لازم
طرز تهیه خوراک یتیمچه بادمجان خوشمزه
بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم، پیاز را نیز خلال کرده و در کمی روغن کنجد سرخ می کنیم تا طلایی شود.
بادمجان ها را به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم، گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه می کنیم و نمک، فلفل و زردچوبه می زنیم، می گذاریم 15 دقیقه با هم بپزند تا خوراک یتیمچه بادمجان جا بیفتد.
منبع: کوکا
:: بازدید از این مطلب : 271
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
